Fanesca, el tradicional platillo de los migrantes ecuatorianos que colma de sabor la Semana Santa en EE.UU.

Fanesca, el tradicional platillo de los migrantes ecuatorianos que colma de sabor la Semana Santa en EE.UU.
La fanesca, el tradicional plato ecuatoriano de Semana Santa, contiene un fuerte simbolismo religioso que mantiene viva la tradición de los migrantes lejos de casa